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猪肉价格进入下行通道,较2月最高每斤降了6.5元

2020-04-30 08:38:58 来源:网络 作者: 浏览:次 分享:
造成价格下行的主要原因:一是毛猪积压严重;二是需求还没有完全恢复;三是对后期价格的预期降温。

  毛猪积压严重、需求没有完全恢复,猪肉价格进入下行通道。4月27日,新发地市场上猪肉平均批发价为18.88元/斤,与2月份最高25.38元/斤相比,每斤降了6.5元。记者走访北京新发地看到,肉价下降,居民的购买需求上升,新发地市场上前来购买猪肉的市民排起了长队,交易大厅采取了限流措施。

  猪肉大厅南门进,北门出,单向行驶,要求互相间隔2米,大厅内最高人流300人。

  交易大厅限流,最高限定300人

  27日上午,记者在新发地市场猪肉交易大厅看到,门前拉起了警戒线,前来购买猪肉的市民排出去一百多米的队伍。猪肉大厅内,也有工作人员现场维持秩序,要求顾客单向行驶,不能走回头路。每隔5分钟左右,入口处会放一拨顾客进来,大约三四十人。据工作人员介绍,整个猪肉大厅6条通道,测定每条通道最多50人,也就是大厅内同时最多300人。

  随着市民采购增多,进入新发地市场的顾客人数也明显增长。记者在市场门口看到,工作人员严格执行防疫措施,人人测温,强调戴口罩才能进入市场。像猪肉交易大厅和牛羊肉大厅都是封闭型的,门口排队设置了一米安全线,先通过人工测温,进入大厅门口还设有红外测温仪,并控制入厅的人流量,组织单向通行。

  餐饮还未完全恢复,从春节以后前来,购买猪肉的以普遍市民为主。

  猪肉交易大厅里,前来采购的大部分是普通市民。商户也表示,从春节以来,前来购买猪肉的以市民为主,“虽然每种就买个三五斤,但每个人购买的总量不少,每次基本上都在20斤以上。”一位商户说。

  猪肉交易大厅门口市民排队进入,分批次放行,每批30-40人,减少人员聚集。

  价格波动下行趋势仍将持续

  据北京新发地董事长张玉玺介绍,3月中旬以后,肉价开始波动下行,造成价格下行的主要原因有三个,一是毛猪积压严重;二是需求还没有完全恢复;三是对后期价格的预期降温。

  猪肉交易大厅门口市民排队进入,分批次放行,每批30-40人,减少人员聚集。

  记者发现,前来购买猪肉的大多是老年人,记者现场采访的部分市民表示,批发市场猪肉价格相比家门口超市,每斤要便宜10元左右;交通便利,老年人出门坐公交不花钱;大家都在家里待了两三个月了,出来透透气;一些社区的供应点还不齐全。

  据北京新发地统计部门负责人介绍,从最近几周猪肉价格走势来看,都是逐渐下降的,每周最高价环比是下降的,最低价的环比也是下降的,“下降的幅度并不很大,基本上表现出稳中有降的走势,也是波动下行的走势。”

  从猪肉的上市量来说,上周后期上市量明显增加,大约在20%左右,说明养殖场待价而沽的心理已经明显淡化,出栏意愿明显增强;从白条猪单重的分布区间来看,单重偏低的大体型毛猪也开始出栏。此前上市白条猪有40%是高于100公斤/头,而上周毛猪单重集中在90-100公斤/头之间,低于90公斤/头的占比能够达到20%,高出100公斤/头的的占比也基本上保持20%。说明这部分毛猪并不打算继续压栏。而随着毛猪产能逐渐恢复,毛猪供应偏紧的状况逐渐扭转,猪肉价格波动下行的趋势仍将持续。

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